13 апреля 2019 года на Новой сцене Александрийского театра состоится public TALK — открытые диалоги и выступления экспертов в области ресторанного бизнеса. Шеф-повара, рестораторы, фуд-блогеры и маркетологи гастрообласти поделятся с публикой личным опытом создания и развития узнаваемых в Петербурге проектов и ответят на все интересующиеся вопросы аудитории.
13 апреля в течение трёх часов на сцене Александрийского успешные и узнаваемые деятели ресторанной индустрии Санкт-Петербурга будут выступать со своими темами и расскажут многие секреты создания успешных гастропроектов.
С 17:00 до 18:00 на сцене выступят: Наталья Олина — сооснователь «Цифербурга», «Голицын Холла», кафе «Брат» и бара «Приличное место»; Никита Улыбин — директор по развитию московской сети бургерных «FARШ» и Юрий Манчук — учредитель и бренд-шеф ресторана «Charlie», в прошлом — бренд-шеф Ginza Project Mari Vanna.
С 18:15 до 19:15 на вопросы аудитории ответят: Ксения Дубяго — создатель проекта «ОниПожратьЛюбят»; Антон Абрезов — владелец ресторана Commons в Америке и Мирко Дзанини — основатель ресторанной группы Zanini Restaurants в Санкт-Петербурге.
С 19:30 до 20:30 своим опытом поделятся: Илья Захаров — шеф-повар ресторана «Казино Сочи»; Руслан Закиров — бренд-шеф ресторана «Кузня» и Артем Перук с Игорем Зерновым — владельцы El Cоpitas Bar, входящего в ТОП-50 лучших баров мира.
Есть вопросы к экспертам ресторанного бизнеса? Задай их лично на «ТОЛК» 13 апреля. Начало в 16:30. Билеты можно приобрести по ссылке.
Подробнее наши статьи читайте на сайте Allcafe.ru.
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!