Ламинария, она же морская капуста относится к бурым водорослям. Считается, что в пищу ее начали употреблять в 13 веке в Китае и Японии. Лекари тех времен были уверены, что морские водоросли помогают обрести молодость, укрепить силы и энергию. Китайский император даже издал указ, обязывающий все население регулярно употреблять ламинарию в пищу для улучшения состояния здоровья. Так может быть благодаря чудодейственным свойствам морской капусты в Китае и Японии столько долгожителей? Давайте разберем 3 причины, из -за которых необходимо питаться этим продуктом.
1. Современные медики во многом согласны с древнекитайскими лекарями. Они утверждают, самое главное из-за чего люди должны полюбить морскую капусту – это за огромное содержание в ней йода. Щитовидную железу человека можно назвать батарейкой организма. От состояния этой батарейки зависит наша активность, метаболизм и жизнь в целом. А зарядить ее способен только йод. Врачи бьют тревогу, ведь большинство граждан России получают мало йода, его дефицит может вызвать гипотиреоз, а у беременных женщин недостаток йода может привести к рождению умственно отсталого ребенка. Больше всего йода, как раз в ламинарии. В 100 граммах морской капусты содержится 20 суточных норм йода. А для того чтобы поддержать необходимый баланс достаточно лишь 5 г ламинарии в сутки.
2. Помимо этого, морская капуста славится другими полезными свойствами. Так, к примеру, она содержит фолиевую кислоту. Особенность этого вещества в том, что наш организм не способен запасать его в прок, поэтому необходимо, чтобы фолиевая кислота поступала с пищей каждый день. А нужна она, прежде всего, для поддержания нормально уровня эритроцитов и синтеза гемоглобина, особенно это важно для будущих мам.
3. Витамин К, так же входит в состав ламинарии. Шесть суточных норм этого витамина содержится в морской капусте. Без Витамина К наблюдается плохая свертываемость крови и раны плохо заживают.
Недавно, ученые из Северной Кореи, которые много изучали ламинарию, заявили, что благодаря веществам морских водорослей увеличивается спонтанная гибель раковых клеток. Но такие научные заявления требуют более тщательного изучения и доработок. Кто знает, может спустя несколько лет ученые разработают эффективное лекарство на основе ламинарии. А сегодня, нам остается включать морскую капусту в свой рацион для поддержания нормального уровня йода, витамина К и фолиевой кислоты.
Понравилась статья- ставь "Палец вверх"
Чтобы не пропустить самое интересное - подписывайся на канал!!!