Наш организм постоянно подвергается различным воздействиям. Кроме холода и жары, на нас и наше здоровье влияют, экология, пища, стрессы и прочие "прелести" современной жизни. Все эти факторы влияют на работу внутренних органов. Не только наша печень страдает, как думают многие. Одним из наших органов подвергающихся наибольшим нагрузкам и "стареющим" быстрее всего является головной мозг. В нём замедляются все процессы, передача нервных импульсов между нейронами, кровоснабжение и насыщение клеток кислородом, обновление клеток. Конечно с возрастом этот процесс неизбежен. Но можно замедлить его, сохранить до глубокой старости, здравый ум и ясность мышления. Проведённые исследования показали, что замедлить процессы старения можно, включив в свой рацион определённый набор продуктов. Какие продуты замедляют старение мозга? Проводившие исследование учёные, составили перечень таких продуктов - это мясо птицы (курятина, индейка), обязательно различные продукты растительного происхождения. Раци