Ингредиенты:
• Картофель – 600 г
• Грибы – 400 г
• Луковица
• Чеснок – 3 зубка
• Сметана – 150 г
• Майонез – 2 ст. ложки
• Растительное масло – 30 мл
• Черный молотый перец и соль
Приготовление:
1. Грибы вымойте и нарежьте. Луковицу почистите и нашинкуйте. Всё вместе обжарьте в растительном масле, посолив по вкусу.
2. Сыр натрите на терке.
3. Добавьте к нему сметану и майонез, измельченный чеснок. Хорошенько перемешайте.
4. Почищенную картошку нарежьте как можно тоньше, это нужно, чтобы она не осталась сырой при запекании.
5. Посуду для запекания смажьте маслом, долейте немного воды и выложите половину картофеля первым слоем. Посолите и поперчите.
6. Смажьте сырной смесью.
7. Затем грибы.
8. Выложите вторую часть картофеля.
9. Распределите оставшуюся сырную массу.
10. Готовьте в духовом шкафу с 250 градусами около получаса. В конце можно добавить любой зелени.
Приятного аппетита!