Когда мы жили рядом, ко мне на чай часто заходила моя подруга. Однажды она зашла ко мне, когда я попробовала приготовить что-то новенькое. Усевшись поудобнее подруга спросила, что я готовлю и съедобно ли это. Она недоверчиво смотрела на шкворчащее на сковороде масло. Я налила подруге чай и предложила попробовать это нечто. Моё новое блюдо так сильно понравилось подруге, что она стала просить меня каждый раз сделать его к её приходу. Подруга была в восторге! Сейчас мы разъехались по разным городам, но мы общаемся и она часто вспоминает как приходила ко мне на Жареный творог в капусте.
Жареный творог в капусте
Ингредиенты:
Творог – 300 грамм
Соевый соус – 50 грамм
Чеснок - 2 маленьких зубчика или 1 большой
Капуста – 1 вилок
Яйцо – 2 штуки
Зелень – 1 пучок петрушки и 1 пучок укропа
Способ приготовления:
Шаг 1. В творог разбить 2 яйца, добавить соевый соус, перемешать, выдавить зубчик чеснока консистенция должна быть плотная, как густая сметана.
Шаг 2. Нарезать мелко зелень, укроп, петрушку, добавить в творожную массу.
Шаг 3. Вилок капусты опустить в кипящую воду на несколько минут, остудить и аккуратно снять несколько листов, обрезав утолщения на основании листа.
Шаг 4. Завернуть творог в лист, как голубцы, следить за тем, чтобы начинка не вытекала, можно перевязать ниткой.
Шаг 5. Обвалять творожники в муке и обжаривать несколько минут, до образования легкой корочки.
Это блюдо можно есть в любое время суток, оно очень сбалансированное и сытное, и самое приятное для модниц, что от него не поправляются.
Приятного аппетита.