Начинка для блинчиков от Светланы

Нежная и вкусная начинка для тонких блинчиков! Эту же начинку по желанию можно использовать и для пирожков. Из самых простых продуктов получается необыкновенно вкусная начинка!

Ингредиенты для «Начинка для блинчиков от Светланы»:

• Яйцо куриное — 2 шт
• Бедро куриное — 2 шт
• Блин (Тонкие блинчики по любимому рецепту) — 10 шт
• Лук репчатый (Не крупные) — 2 шт
• Рис (отварной) — 4 ст. л.
• Бульон (Куриный) — 4 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Приправа (Я использую Кухарек.) — 1 ч. л.
• Перец черный — 1 щепот.
• Масло растительное — 3 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Рецепт « Начинка для блинчиков от Светланы»:

Для начинки можно использовать любые части курицы. Курицу предварительно нужно отварить с добавлением лаврового листа. Остудить. Яйца отварить вкрутую.

Лук нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до легкого зарумянивания.

К луку добавить мелко нарезанную курицу и обжаривать все вместе пару минут.

Туда же добавить отварной рис и снова обжаривать на медленном огне 1 мин, все время перемешивая.

И в конце добавить отварные яйца, натертые на крупную терку, бульон в котором варилась курица, сливочное масло. По вкусу посолить, поперчить и добавить приправу. Бульона можно налить и побольше, главное чтобы начинка не была жидкой, но и не сухой.

Все хорошенько перемешать и прогреть на небольшом огне 1—2 мин. Начинка становится однородной и очень-очень вкусной. Можно к репчатому луку добавить зеленый. Тоже получается очень вкусно!

Начинку остудить и можно начинять наши блинчики или пирожки.

Обжарить готовые блины на смеси растительного и сливочного масел до румяной корочки... и можно подавать к столу!

Обсудить рецепт >>>

Понравился рецепт? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!