Пришла идея очередной нерегулярной рубрики, ничего не имеющей ко дню недели, и среда тут больше окружающая. Не могу сказать, что шибко ценю кисляки, но люблю периодически пробовать ради «встряски» рецепторов.
Самое смешное, что меня от этих бутылочек практически отговаривали два человека — один с претензией, что не допил и вылил, другой — мол в антаппде так себе отзывы… по-моему, это только наоборот мой интерес повысило, да и batch #1 когда-то пробовал. Итак…
Wild Ale Batch #2:
Аромат сразу выдаёт кисляк — нескрывающиеся запахи подгнивающей травой и залежалыми фруктами. Самое странное, что вкус при этом на удивление не резкий совсем, больше такой лимонно-цитрусовый, а весь «коровник» остался в аромате. Даже чуть сластинки начало казаться. И самое интересное, что к концу бокала сильно раскрылись яблоки и стал восприниматься как довольно сухой сидр с нотками белого вина.
Wild Ale Cherry Batch #2:
Странный тёмно-коричневый цвет сначала несколько смущает, но это не главное же! Важнее содержимое… а там опять достаточно беззубый кисляк оказался. Этакий Duchesse de Bourgogne на минималках. Вишня здесь заметная — перезрелая, даже вяленая (сушеная), но при этом приятная. Еще почему-то корица кажется в послевкусии. Терпко и годно!
В общем я очень рад, что не прислушался к советам и купил эти бутылочки. Это без своей излишней экстремальности довольно приятные кисляки (если к кислякам такой термин применим).
P.S.: Затраты:
B&D — 2 * 189
------------------------
итого: 378 руб.
Донаты (на ЯД 41001624849330) — 346,60
из них перевод в ОФ 4 Лапы — 300
------------------------
остаток: 46,60 руб.
