Многие из нас любят шаурму. На мой взгляд, домашний вариант этого блюда намного сытнее и безопаснее. Мне нравится использовать вместо лаваша арабскую лепешку.
Ингредиенты:
1. Куриная грудка (1 шт.)
2. Огурец свежий (1-2 шт.)
3. Огурец солёный (1-2 шт.)
4. Лук репчатый (1/2 шт.)
5. Помидор (1 шт.)
6. Китайская капуста (1/2 шт.) По желанию можно заменить простой капустой
7. Арабский хлеб
Для соуса:
1. Сметана (4-5 ст.л.)
2. Майонез (4-5 ст.л.)
3. Любые приправы по вкусу (хмели-сунели, французские травы, сухой чеснок, соль, перец)
Способ приготовления:
1. Пожарить грудку на сковородке и остудить. После чего мелко порезать.
2. Нарезать все овощи и не перемешивая разложить по мисочкам
3. Для соуса смешать сметану, майонез и специи
4. Взять лепешку и по центру на одной из сторон сделать надрез
5. Во внутрь лепешки положить слоями овощи в любом порядке
6. Сверху выложить курицу и приправить все соусом
7. Разогреть сковородку-гриль (без масла)
8. Лепешку сложить пополам и обжарить с двух сторон, по 1-2 минуты с каждой стороны
Приятного аппетита и пусть еда будет в радость!