Куриные маффины – достаточно не обычное для нас блюдо, но это как раз тот случай, когда используя те же повседневные продукты, можно получить что-то новое и интересное.
Ингредиенты:
· Куриная филе - 1 шт
· Куриное филе копченое – 30 г
· Сыр твердый – 150 г
· 2 яйца куриных
· 3 столовых ложки молока
· 2 ложки сметаны 20% жирности
· 2 столовые ложки муки
· Зелень по вкусу
· Перец по вкусу
Шаги приготовления:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты
2. Отвариваем куриное филе в подсоленной воде. Нарезаем на тоненькие кусочки. Вместе с ней нарезаем и копченое филе.
3. Натираем сыр на мелкую терку
4. Мелко нарезаем зелень
5. Объедением все ингредиенты и добавляем яйца, сметану, молоко, муку и специями по вкусу. Я соль вообще не добавляю, так как сыр и копченое филе достаточно соленые.
6. Тщательно перемешиваем до однородности.
7. Наполняем формочки для выпекания
8. Отправляем в разогретую духовку на 25-30 минут.
9. Готовые куриные маффины можно украсить тертым сыром и зеленью. Они получаются с зажаристой корочкой сверху, но мягкие со сливочным вкусом внутри. Кушать подано!
Больше рецептов на сайте receptisalatov.com