6 ст. муки, 1 ст.кислого молока или кефира, 1 яйцо, щепотка соли, растительное масло.
Тесто должно быть консистенции густой сметаны.
Из 6 крупных яблок вынуть сердцевину, очистить и нарезать на колечки.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать обваленные в приготовленной смеси яблоки, обжаривать их с 2- х сторон. Затем выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.