6 ст. муки, 1 ст.кислого молока или кефира, 1 яйцо, щепотка соли, растительное масло. Тесто должно быть консистенции густой сметаны. Из 6 крупных яблок вынуть сердцевину, очистить и нарезать на колечки. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать обваленные в приготовленной смеси яблоки, обжаривать их с 2- х сторон. Затем выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.