что нам нужно:
1 ч. л оливкового масла
6 ломтиков бекона
1 кочан брокколи
1 сладкая красная луковица
1 красное яблоко
1/4 стакана вяленой клюквы
1/2 стакана грецких орехов
ДЛЯ ЗАПРАВКИ;
1 зубчик чеснока
1 ст. л бальзамического уксуса
1 ч.л мёда
1/2 ч.л горчицы
3 ст. л масла грецкого ореха
соль
НАЧИНАЕМ ГОТОВИТЬ
1. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте ломтики бекона до хрустящего состояния.
Переложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира. Нарежьте бекон маленькими кусочками.
2. Приготовьте заправку. Очистите и измельчите чеснок. Положите в чашу блендера все составляющие заправки и взбейте до однородности.
3. Разберите кочан брокколи на соцветия , нарежьте небольшими кусочками. Лук нарежьте как можно мельче. Яблоко нарежьте тонкими дольками, каждую дольку разрежьте поперёк пополам.
4. Смешайте брокколи, вяленую клюкву, лук и орехи в большой миске. Полейте заправкой и оставьте на 5-10 минут пропитаться. Посыпьте салат жареным беконом и подавайте к столу.
Приятного аппетита.
Подписывайтесь.
Ставьте лайки.