Доброго времени суток, худеющие!
Хочу поделиться с Вами сегодня рецептом печеночных рулетиков.
Данное блюдо хорошо самом по себе и как основное блюдо. А в качестве закуски понравится не только худеющим!
Нам понадобится:
- куриная печень 200 г.
- 1 яйцо.
- 100 мл кефира.
- 2 ст.л. с небольшой горкой муки рисовой (у меня цельнозерновая).
- средняя морковка
- луковица
- творожный сыр.
- соль, перец и чеснок по вкусу.
Приготовление.
Хорошо промываем печень и зачищаем ее.
В миксере перебиваем куриную печень, добавляем яйцо, кефир, муку, солим и перчим по вкусу и хорошо все перемешиваем.
Морковь натираем на терке, лук мелко режем и обжариваем на антипригарной сковороде на капле оливкового масла, добавляем воды чтобы не пригорало.
Из печеночного теста на антипригарной сковороде печем блины под крышкой с каждой стороны по полторы минутке (до готовности), у меня получилось 5 штук.
Когда все ингредиенты подготовлены, собираем рулеты.
Смазываем печеночный блин творожным сыром и по вкусу натертым чесноком (буквально 2 чайных ложки сыра), сверху кладем обжарку и сворачиваем рулет.
Готовые рулеты должны настояться и пропитаться. Я сложила их в контейнер и убрала в холодильник.
Приятного аппетита!
КБЖУ: К - 140, Б - 9,6, Ж - 5,6, У - 10,26.
Подписывайтесь на мой канал, если Вам интересно как я иду своим путем похудения на около правильном питании.
Не жалейте лайков, поддержите меня!
Не претендую на звание эксперта ПП. Просто делюсь опытом. Я "ОколоПП"!