30 минут и обед готов! Быстро, вкусно и полезно!
Всем известно,что без овощей правильное питание невозможно. Замороженные овощи сохраняют все питательные вещества, поэтому я часто использую их в приготовлении блюд. Сегодня будем готовить любимый овощной суп моего сына. Надеюсь и вам он понравится.
Ингредиенты:
- 2 л.воды
- 4 шт. картофеля среднего размера
- 1 репчатый лук
- 1 морковь
-200 г замороженного зеленого горошка
- 200 г замороженной стручковой фасоли
- 100 г болгарского перца
- 200 г брокколи
- 150 г вермишели "засыпка"
- лук зеленый, укроп, петрушка
- соль, перец по вкусу
Картофель нарежьте небольшим кубиками и отправьте вариться в закипевшую воду.
На растительном масле обжарьте лук и морковь, также нарезанные кубиками.
Когда картофель будет готов ( минут через 20-25) отправьте в кастрюлю зажарку и замороженные овощи. Добавьте тонкую вермишель и проварите минут 5-7.
В конце посолите, поперчите и добавьте зелень.