Салат в виде кролика приготовлен из курицы с черносливом, яблоками и орехами. Можно сделать, например, в виде собаки.
Ингредиенты:
- 3 шт. картофеля,
- 1 куриное филе,
- 1-2 яблока,
- 3 яйца,
- 100 г твёрдого сыра,
- чернослив,
- грецкие орехи,
- майонез.
Как приготовить:
- Картошку, курицу и яйца отварить по отдельности и остудить.
- Куриное филе нарезать мелкими кубиками или порвать на волокна. Картофель и яблоко натереть на крупной тёрке, а яйца разобрать на белки, желтки и натереть на мелкой тёрке. Грецкие орехи измельчить. Чернослив порезать мелкими кусочками.
- Салат простой, складываем слоями с майонезом:
- картофель,
- куриное филе,
- яблоко,
- чернослив,
- грецкие орехи,
- желток,
- сыр на мелкой тёрке,
- белок на мелкой тёрке, чтобы был как пушок у кролика.
- Придать салату форму кролика.
- Носик «кролику» сделать из морковки или ветчины, глазки - из маслин, ушки - из варёной колбасы или ветчины.
