Здравствуйте. На даче я не только работаю и отдыхаю, но и готовлю для себя, своей семьи и гостей интересные блюда.
Сегодня я хочу рассказать Вам о своем дачно-домашнем рецепте: Куриные бедра с картошкой и грибами шампиньонами. Рецепт простой, не обязательно быть поваром или кулинаром, с ним справится любой, даже школьник. Поехали.
Для приготовления понадобится:
- Бедра куриные - 6 штук,
- Картофель - 6-8 штук,
- Шампиньоны - 1 упаковка,
- Майонез - 3-4 столовых ложки,
- Масло подсолнечное или оливковое - 3 столовых ложки,
- Чеснок -1 головка,
- Укроп сушеный, специи.
Куриные бедра тщательно промываю, промакиваю бумажным полотенцем. Обмазываю маринадом. Закрываю пищевой пленкой, храню в теплом месте 40-50 мин.
Маринад: В 2-3 столовых ложки майонеза добавляю 1 чайную ложку острого кетчупа и 2-3 крупных, измельченных зубчика чеснока. 1 столовая ложка масла. Тщательно перемешиваю.
Грибы чищу, промываю, просушиваю на бумажном полотенце. Картофель режу крупными кусками на 4-6 частей. Варю в закипевшей воде 5-10 мин.
Лайфхак. Делаю из фольги лодочку. Раскладываю на противень фольгу, края подгибаю, сминаю в углах. При таком варианте запекания и жарки, еда не прилипает к противню и не растекается жир. Если аккуратно снять еду, противень мыть не надо.
Обмазываю лодочку из фольги маслом. Укладываю на фольгу маринованные куриные бедра, приваренные кусочки картофеля, шампиньоны. Грибы не режу, укладываю целыми.
Сверху поливаю маслом. Обильно посыпаю сушеным укропом. Кладу не чищеные зубчики чеснока. Ставлю противень в разогретую духовку. Выпекаю на средней полке, при температуре 220 градусов, 40-50 минут.
Этот простой рецепт для дачи и квартиры полюбится всем членам вашей семьи!
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Возможно, мой рецепт Вам пригодится. Буду рад комментариям, советам, поддержкой. Спасибо Вам всем. Подписывайтесь, делитесь в соцсетях, оценивайте, критикуйте, если хотите.