Ингредиенты:
- яйца — 4 шт.;
- молоко или 10-процентные сливки — 180 мл;
- цветная капуста — 3 соцветия (или небольшой качан);
- помидор — 1 шт.;
- зелень (укроп, петрушка, базилик, кинза, орегано, сельдерей, зеленый лук — на выбор) — 1 пучок;
- соль и специи — по вкусу.
Способ приготовления:
Капусту помойте, обсушите и разберите на соцветия, которые порежьте на пластинки. Помидор нарежьте небольшими брусочками. Зелень (несколько разновидностей или все сразу) мелко нарежьте. Яйца взбейте. Не прекращая взбивать, влейте молоко/сливки, посолите.
Добавьте измельченные овощи и хорошо перемешайте вилкой. Перелейте содержимое в полиэтиленовый пакет и завяжите. Поместите пакет в кипяток и варите полчаса на небольшом огне.
Ещё больше рецептов омлета в пакете с разными начинками можно найти на сайте "Быстрые рецепты"