Сахар - это одна из первых вещей, которую люди ограничивают, когда решают есть здоровую пищу. Вместо обычного сахара они выбирают заменители, такие как стевия, которая является натуральным подсластителем, а также аспартам и сахарин, которые являются искусственными подсластителями. Однако ведутся споры о реальных выгодах и даже безопасности потребления таких заменителей сахара, и результаты исследований по этому вопросу все еще не однозначны.
Исследователи провели всесторонний обзор информации из 56 исследований, сравнивающих использование сахара и его заменителей. Всего исследователи проанализировали почти 14 тысяч уникальных людей с разным весом, заболеваниями и различным уровнем сахара в крови.
Хотя некоторые исследования показали, что у людей, использующих подсластители, недостаточный контроль веса тела, большинство из них не обнаружили существенных различий в результатах людей, использующих сахар и подсластители. Также нет официальных доказательств вредности подсластителей, но ученые предупреждают, что они могут быть более опасными для здоровья, чем сахар.
Предыдущая научная работа включала небольшое количество участников и предполагала небольшую продолжительность. Поэтому исследователи отмечают, что новые открытия все еще требуют проверки и дальнейших исследований.
Пользуетесь ли Вы заменителями сахара? Делитесь в комментариях! Подписывайтесь и будьте здоровы!