Эта диета представляет собой современную попытку воспроизвести рацион людей эпохи палеолита. Эти представители рода homo жили до такого явления, как сельское хозяйство. Они промышляли собирательством и охотой, поэтому в их меню входили такие позиции, как: нежирные белки (рыба, птица, оленина), яйца, овощи, разные корни, фрукты, орехи.
Теория, лежащая в основе этой палеодиеты, заключается в том, что технологии, в основном сельскохозяйственные, развивались слишком быстро, чтобы человеческое тело могло естественным образом адаптироваться. Эта диета позволяет организму потреблять только те продукты, для которых он развился достаточно, чтобы без проблем их переварить.
Как по мне, данная теория не состоятельна. По сути, древние люди ели все, что могли, никакой особой диеты они не придерживались. Также, человечество в ту эпоху было расположено по всему земному шару, и не все ели одинаковую пищу. Некоторые ели и бобы, и зерновые, а это продукты, запрещенные в палеодиете.
Но несмотря на неправдоподобность теории этой диеты, в ней есть неоспоримые плюсы. Преимущества её заключаются в исключении "плохих" продуктов. Эта диета исключает сахар и обработанные продукты. Она включает в себя много фруктов и овощей, а также полезные жиры. Это помогает снизить артериальное давление, регулировать уровень сахара в крови, и, естественно, похудеть.
Минусы же, как и у любой диеты, присутствуют. Во-первых, несбалансированное питание. К примеру, палеолитическая диета подразумевает под собой поедание большого количества мяса. Это может привести к избытку насыщенных жиров и холестерина в организме. Во-вторых, таким людям не хватает клечатки, витаминов и минералов, содержащихся в полезных злаках и молочных продуктах. Железо, кальций, цинк, тиамин, рибофлавин, фосфор и витамин B12 - все это может оказаться в дефиците.
В общем, диету можно соблюдать, но я бы не советовала. Крайне высок шанс навредить себе, если не глотать горстями витамины и не пить аминокислотные комплексы. Да и в целом, палео уже морально устарела, хех.