Ингредиенты: Капуста - 0,5 кг Лук - 1 большая головка Морковь - 1 (большая) Помидор - 1 (большой) Кетчуп - 1 ст.л. Колбаски полукопченые - 300 г Петрушка - пучок Укроп - пучок Соль, перец, специи - по вкусу Оливковое масло Приготовление: 1. Разогреть сотейник (котелок или кастрюлю) с оливковым маслом. 2. Лук мелко порезать и жарить 5 минут, помешивая. Морковь очистить и натереть на крупной терке и добавить к луку, готовить на слабом огне, помешивая, 5 минут. Помидор обдать кипятком, очистить от кожуры, нарезать кубиками и добавить к луку и моркови. Добавить кетчуп. Готовить еще 5 минут. 3. Нашинковать капусту и добавить ее к овощам, перемешать и готовить под закрытой крышкой 10 минут. 4. Добавить нарезанные колбаски и рубленую зелень, соль и специи, хорошо перемешать. Готовить до готовности еще 10-15 минут.
Ингредиенты:
Капуста - 0,5 кг
Лук - 1 большая головка
Морковь - 1 (большая)
Помидор - 1 (большой)
Кетчуп - 1 ст.л.
Колбаски полукопченые - 300 г
Петрушка - пучок
Укроп - пучок
Соль, перец, специи - по вкусу
Оливковое масло
Приготовление:
1. Разогреть сотейник (котелок или кастрюлю) с оливковым маслом.
2. Лук мелко порезать и жарить 5 минут, помешивая. Морковь очистить и натереть на крупной терке и добавить к луку, готовить на слабом огне, помешивая, 5 минут. Помидор обдать кипятком, очистить от кожуры, нарезать кубиками и добавить к луку и моркови. Добавить кетчуп. Готовить еще 5 минут.
3. Нашинковать капусту и добавить ее к овощам, перемешать и готовить под закрытой крышкой 10 минут.
4. Добавить нарезанные колбаски и рубленую зелень, соль и специи, хорошо перемешать. Готовить до готовности еще 10-15 минут.