Фаршированные запечённые в духовке шампиньоны весьма аппетитны и как нельзя лучше украсят любой праздничный стол. Впрочем, приготовленные таким способом грибы, можно подавать на стол на повседневной основе и баловать своих родных и близких. Тем более что они просты в приготовлении и недороги. Это одно из любимейших блюд, приготовить и попробовать которое я вам горячо рекомендую.
Запеченные таким не хитрым способом шампиньоны, прекрасно дополнят любой гарнир и выведут, приготовленное вами блюдо на совершенно новый уровень!
Поделюсь с вами своим рецептом, ведь он несомненно того стоит!
Ингредиенты:
- шампиньоны;
- лук;
- бекон;
- яйцо;
- помидор;
- сыр;
- чеснок;
- имбирь, тимьян, розмарин, перец черный;
- соевый соус;
- масло растительное.
Процесс приготовления пошагово:
Шаг 1
- отделяем ножки грибов от шляпок и нарезаем вместе с луком мелким кубиком
Шаг 2
- сделаем маринад из соевого соуса, тимьяна, имбиря и розмарина, перемешав всё в отдельной ёмкости;
- шляпки грибов заливаем, получившимся маринадом и небольшим количеством растительного масла. Пока будем готовить начинку, шампиньоны слегка замаринуются и в процессе приготовления получат сочность и невообразимый аромат от маринада.
Шаг 3
- на сковороде без добавления масла обжариваем бекон, до хрустящей корочки.
Шаг 4
- на оставшемся от бекона жире, обжариваем кубики лука до полупрозрачности. После чего добавляем к нему нарезанные ножки грибов и обжариваем уже всё вместе до готовности.
Шаг 5
- подготавливаем начинку: нарезаем мелким кубиком помидор, бекон, вареное яйцо. Всё это смешиваем с поджаренным луком и грибными ножками.
На этом наша начинка готова!
Шаг 6
- укладываем в посуду для запекания наши промаринованные шляпки шампиньонов, заполняем подготовленной начинкой и присыпаем сверху сыром.
Шаг 7
- ставим в предварительно разогретую духовку и запекаем 30-40 минут при 180С
Шаг 8
- достаем из духовки и наслаждаемся запахом, а так же невообразимым видом приготовленных шампиньонов, предвкушая вкусный ужин)
- Зовём всех к столу и замечаем, что все и так уже давно собрались на запах и заняли свои места за столом)
Вы только посмотрите как они выглядят! Это очень вкусно. Хотя, уверен вы и сами прекрасно это знаете))
Всем приятного аппетита, много вкусной еды и хороших рецептов её приготовления!!!
Также процесс приготовления фаршированных шампиньонов можно увидеть в данном видео на моём youtube канале
Понравился рецепт? Не забудь поставить лайк и подписаться на канал. Впереди много вкусного, познавательного и интересного! Обещаю)
До новых встреч, друзья! ;0)