Если Вы любите домашнюю пиццу, но не любите возиться с тестом, то это лучший вариант, который может быть. Тесто готовится за считанные минуты. Не нужно ждать пока подойдет тесто, дрожжи не используем.
Пицца получается огромная, размер противня у меня 36х43 см. от края до края.
Для приготовления потребуется:
Для теста:
Кефир - 0,5 л. (можно 50 на 50 с ряженкой). Я так и делала.
Куриные яйца - 3 шт.
Мука - 390 гр. (может уйти чуть больше или меньше).
Сода - 0,5 ч.л.
Сметана - 3 ст.л.
Соль - 1/4 ч.л.
В качестве соуса я использую кетчуп и приправу "Травы Сицилии". Можно без приправы или взять Вашу любимую.
Начинка для пиццы любая, по Вашему желанию!
У меня такая: колбаса, помидоры маслины, лук, зелень, сыр твердый.
Друзья, я Вас очень прошу, оцените рецепт👍, если он Вам понравился и поделитесь им в соц. сетях. И не забудьте написать комментарий! Для меня это лучшая мотивация для создания новых статей. 😍
Подпишитесь на канал , чтобы не пропустить новые рецепты! 😉
Пошаговый рецепт:
Приготовим тесто для нашей ленивой пиццы:
В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем соль и слегка взбиваем. Я использую миксер, но можно и ручным венчиком. Я взбивала секунд 10.
Добавляем сметану, кефир (у меня 50 на 50 кефир и ряженка), пол чайной ложки соды и перемешаем. Тесто получается довольно жидкое (в конце статьи можете посмотреть видео). Даем тесту постоять минут 5, а пока разогреваем духовку до 180 градусов.
Противень смазываем растительным маслом и выливаем тесто.
Ставим выпекать основу для пиццы на 10 минут, а пока займемся начинкой. Нарезаем всё произвольно, как любите. У меня так:
Основа готова, достаем. Сверху смазываем кетчупом, посыпаем приправой.
Начинку я укладывала в таком порядке: колбаса, лук, помидоры, маслины, сыр, зелень.
Рекомендую посмотреть ещё мои рецепты:
Капуста, яйцо, манка, лук - и мяса не надо!
Минутное постное печенье, выручает всегда!
Котлеты из овсянки на вкус как с мясом
Улётный гарнир из свёклы!
Картофельные котлеты с чудо начинкой
Восхитительный рецепт стручковой фасоли
Вкусный салат из капусты
Ставлю пиццу в духовку и выпекаем примерно минут 15 при температуре 180 градусов.
Пицца готова, нарезаем и наслаждаемся!
Пицца не прилипает к противню, можете в этом убедиться посмотрев мой видео рецепт ниже, там и увидите результат, какая пицца получилась: