Всем привет! Спасибо, что заглянули ко мне))
Откупорили по случаю бутылочку из домашней коллекции вин и пожалуй, напиток заслуживает внимания - Портвейн Osborne Fine Tawny (Португалия)...
Уже не помню по какому случаю получили в подарок эту бутылку. Отнеслась к сувениру с удивлением, т. к. муж предпочитает красные полусладкие вина, а если покрепче, то виски, а я люблю сухие вина.
Но, как известно, важен не подарок, а внимание... и дождавшись своего часа заветная бутылочка была откупорена.
У меня к портвейну отношение не однозначное. С одной стороны это напиток с историей и интересно его попробовать, а с другой стороны он устойчиво ассоциируется с портвейнами из студенческих лет времен СССР, типа всяких "Тереков" и "777". Последняя ассоциация уж никак не в пользу этого напитка, вспоминается терпкий, приторный вкус пережженного сахара - бррррр.
Это я только недавно по-хорошему узнала что такое портвейны...ниже дам ссылки.
Но посмотрим, что в этой бутылке...
Прежде всего, нужно сказать, что этот экземпляр - настоящий португальский портвейн Осборн Файн Тони, имеющий классификацию Non Vintage, что значит невыдержанный, т. е. он разливается по бутылкам в довольно юном возрасте, но тем не менее, в его вкусе чувствуется не только виноград, но и древесный привкус присутствует(скорее, это послевкусие, но это лично мне так показалось.
Вино насыщенного рубиново-бордового цвета.
Этикетка предупреждает о крепости в 19,5 град. Пьется, довольно приятно, не вызывает содроганий.)))
Где то прочитала, что портвейн подают в качестве аперитива, но для меня это десертное вино, с которым приятно съесть сливочный, шоколадный или творожный кусочек торта. Фрукты, орехи и сыр тоже, на мой вкус, сочетаются с этим портвейном.
Кстати, об этом и на этикетке написано (но в этом я не могу быть уверенной, т. к. смогла прочесть только отдельные слова).
В целом, напиток понравился и к концу бутылки (не подумайте, что это за один подход) мои студенческие ассоциации рассеялись.
Теперь я с уверенностью могу говорить, что портвейн это классная вещь! Если буду в Португалии, то обязательно продегустирую там и захвачу с собой.))
Ну и напоследок, некоторые технические характеристики. Бутылка темного стекла, 0,75л объем. Стоимость поискала в интернете - 1300руб. Дороговато, думаю, что на Родине этот напиток можно купить по более гуманным ценам. Хранить долго открытую бутылку данной классификации не рекомендуется.
За ваше здоровье!))
А вот здесь вам многое расскажут из истории наших портвейнов и не только...
Дегустация на винзаводе Массандра. Узнаем о пристрастиях императора и императрицы)))
Дегустация: 9 вин в одном сете. Продержимся?!))
Седьмое небо - десертное вино Массандра. На что обращать внимание при покупке!))