Вы видели в продаже симпатичные пучки ароматной черемши? Сейчас самый пик сезона этой первой ароматной весенней зелени!
На огороде ещё нет никаких витаминов, а вот в лесу вовсю растёт черемша - полезная и вкусная зелень с чесночным ароматом. Она идеальна для самых разных салатов (вот тут отличная подборка пп-рецептов). И наиболее популярен салат с черемшой, яйцами, огурцом и сметаной.
Витаминный зеленый салат из черемши
Масса витаминов, низкая калорийность и пикантный вкус - всё это вы получите уже через 10 минут. Именно столько времени уйдет на приготовление диетического салата с черемшой.
Калорийность порции - не более 110 ккал!
Продукты на 1 порцию:
1 вареное яйцо
половина пучка черемши
половина свежего огурца
1 ст.л. сметаны
соль - по вкусу.
Как приготовить:
1. Зелень хорошо ополаскиваем под холодной водой, отряхиваем и нарезаем мелко.
2. Яйцо и огурец режем кубиками.
3. Соединяем все компоненты и перемешиваем, не забыв посолить.
Подавать можно к кусочку запеченной рыбы или мяса.
Черемша пахнет чесноком, поэтому есть её перед романтическим свиданием не стоит!