Свой рецепт лечо с перцами уже давала давненько, ну пусть еще будет - он мой фирменный: получается вкусно, особенно зимой!
Ингредиенты:
- 1 кг перца,
- 1 кг размятых помидоров,
- 2 ст.л. сахара,
- 1 ст.л. соли.
Как приготовить:
- Перец порезать вдоль шириной 2 см.
- Помятые помидоры разбавить равным количеством воды.
- Перец залить томатом, кипятить 10 минут.
- Разложить лечо в банки и стерилизовать для хранения до зимы:
- 0,5 литровые банки - 25 минут,
- 1 литровые - 30 минут.
