А вы знаете, где именно содержится самый - самый аромат помидоров?
Это не мякоть, не шкурка и, конечно, не семечки. Кстати, семечки никак не влияют ни на вкус, ни на запах, тем более в готовом блюде. Поэтому, если в рецептах и встречается упоминание, что их нужно удалить, то это исключительно ради эстетики.
Но вернемся к аромату - он сконцентрирован в жидкости, которая окружает семечки, она является натуральным усителем вкуса.
Помидоры прекрасно поднимают настроение, ведь в них содержится "гормон счастья". Помидоры прочно вошли в нашу жизнь.Кажется что мы знаем все блюда, которые можно из них приготовить. Это в первую очередь салаты - прекрасный лёгкий капрезе, супы - насыщенный гаспачо уже давно классика, закуски с томатами, напитки, различные конфитюры - это же волшебство, они великолепны с мясом. А еще, конечно, вяленые томаты, впитавшие в себя летнее жаркое солнце.
Мы хотим напомнить, что лучше не держать помидоры в холодильнике - при комнатной температуре они лучше сохраняют свой вкус и аромат. Хранить их лучше местом крепления плодоножки вниз, а если помидоры на ветке, то наоборот 🙂
А еще можно съездить в конце августа в Испанию, в город Буньоль, где проходит ежегодный праздник Ла Томатина, что принять участие в битве помидорами 😉
Ссылка на сайт: ogorodforgorod.ru
Ссылка на источник: https://www.facebook.com/OgorodForGorod/?__tn__=kC-R&eid=ARAOTo5Exe6vN8dwkxIDuPv3eXRqFspcXUnTr4Ggt8XcmtvPYFt7mg_d1IlO4JMSGkXw80ZwRI8bqANQ&hc_ref=ARRZ6PJVTp65_xNCQTs1rmZyKwVzezPEjAF67ipvv7e8YD_U2bbvhbEe09EMK3MatnE&fref=nf&__xts__%5B0%5D=68.ARBYI33yoDg1cc1px50eSGVXjNGp7C-od-4MlSG9duzheytQIaTGZP_cejiSvl7tRdN_cv_Kl8k5ta3t_Qf_Bhyp3dvIWkN6jGRpHu8LsNQTpLar7mLxa7Ax0eRsidemhR1qFuEOCZEc26KLLkHqd4WwsiExs9BEB_IPW5Zr4W3OpAXHRAPOfP6lbTUgME18VMBuUzifchxJXv5D-w6OK2hD7-FG5_tr1w087DdJnlw3fOQT-LeRj5sJEPmwyldksOMlJH7KqIUca7vzWPL76KvAzmFyxXmCTow4qIGn7tHcFb5zN_R0hO8Lo-UgYPVC10DNI1hb7gUf7HUZ9xE_NtUVJw