Чтобы приготовить говяжьи котлеты, нам понадобится
0,6 кг мяса
упаковку творога
4 картофелины
2 свеклы
яйцо
луковицу
лимон
Потребуется также веточка розмарина, масло (сливочное и растительное), сухари для панировки, перец, соль.
Мясо и лук прогоняют через мясорубку. Вмешивают творог, добавляют яйцо, перец и соль. Получившуюся котлетную массу хорошенько отбивают. Делают котлеты и, обваляв их в сухарях, жарят на сливочном масле.
Картошку и свеклу режут тонкой соломкой или пластинками. Обжаривают в постном масле (фритюре). Розмарин также обжаривают. Затем овощные чипсы промокают бумажной салфеткой для удаления лишнего жира. С лимона стирают цедру, перемешивают с солью и чипсами.
Котлеты вместе с овощными чипсами выкладывают на тарелку и подают к столу. Приятного аппетита!
Если вам понравилась моя статься, поставьте отметку нравится. Так я буду знать, что я стараюсь не зря:)
