Смотрите видео здесь: https://youtu.be/KfJ3ssgC5AM
Ингредиенты:
180 гр. сливочного масла комнатной температуры
370 гр. муки
150 гр. cахара
4 яйца
1 щепотка соли
2 ч. л. порошка для выпечки (пищевой соды)
40 гр. какао-порошка
100 мл. молока
40 гр. молотого миндаля
600 гр. слив
1 ч.л. сахарной пудры
Приготовление:
1. Разъемную форму смазать 5-ю граммами сливочного масла и припылить 20-ю граммами муки.
2. Оставшее масло сбить миксером до образования пены. Далeе взбивая, поочередно добавить сахар, яйца и щепотку соли.
3. Смешать муку с порошком для выпечки и какао-порошком. Полученную массу вместе с молоком поочередно добавить в яичную смесь. Залить тесто в форму, разгладить его и посыпать молотым миндалем.
4. Сливу помыть, подсушить, вынуть косточки и порезать на половинки. Разложить подготовленную сливу на тесто и поместить форму в, предварительно разогретую, духовку.
5. Выпекать при температуре 180° (при циркулирующем воздухе - 160°, газ - положение 2-3 ), 50 минут.
Готовность пирога проверить зубочисткой.
(Если пирог быстро потемнеет, накройте его алюминевой фольгой).
6. Вынуть пирог из духовки, дать ему слегка остыть, снять форму и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!