Продукты:
- горбуша – 1 кг.,
- вода – 0,5 л.,
- лук репчатый – 1 шт.,
- соль – 2,5 ст.л..
- масло растительное подсолнечное нерафинированное – 75 мл.
🐟Освободить рыбу от внутренностей, отрезать хвост, плавники, жабры. Промыть и нарезать на небольшие кусочки
💧Воду вылить в глубокую емкость, довести до кипения и остудить. Затем растворить в ней соль, положить рыбу на час
🔪Слить рассол, уложить рыбу в емкость с глубоким дном. Нарезать полукольцами лук и выложить сверху
🌻Залить растительным маслом, поставить в холодильник на 40 мин.
https://namenu.ru/9944/Solenaya_gorbusha_v_masle_s_lukom/