Отдельный вопрос - что готовить на завтрак в Пост. Долго не получается, быстро - вариантов не так и много. Один из них - овощные оладьи. Разумеется, постные овощные оладьи. Готовятся очень легко, продукты - самые доступные, получается вполне достойно. Для полноценного завтрака - самое оно. Если овощи приготовить с вечера, утром вообще нет никаких проблем, чтобы реализовать задуманное. Впрочем, даже если вечером ничего не готовить, все равно ничего сложного!
Как приготовить постные овощные оладьи?
Ингредиенты:
2 картофелины;
1 небольшая морковка;
1-2 листочка пекинской капусты;
небольшой кусочек болгарского перца;
1 зубчик чеснока;
2 веточки петрушки;
2 ст. л. цельнозерновой муки;
растительное масло, соль, перец по вкусу.
Инструкция
- В чашу блендера выложить нарезанный на небольшие кусочки картофель, чеснок, капусту, перец, морковь, зелень. Измельчить до кашеобразной массы.
- Чтобы овощи легче пюрировались, можно добавить к ним ложку-другую масла.
- Всыпать соль, перец, муку.
- Снова все перемешать.
- Жарить на хорошо разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон.
- Перевернуть, когда одна сторона будет основательно подрумяненной.
- Снимать лучше на салфетки, чтобы убрать лишнее масло, после чего переложить на порционные тарелки и подавать.
Подробный пошаговый рецепт с фотографиями можно посмотреть на сайте в заметке "Овощные оладьи. Постные оладьи". Другие интересные для постного стола рецепты можно найти в разделе "Рецепты для постного стола".
Подписывайтесь на наш канал, чтобы читать новые заметки. Если вам понравился этот рецепт - ставьте лайк, чтобы видеть больше наших заметок в своей ленте Яндекс.Дзен!