Без сомнения, практически все взрослые люди, да и подростки, знают, что такое водка и для чего она предназначена. О ней написано много статей, новостей, огромное количество информации можно узнать из телепередач. Однако большинство людей до сих пор не знают историю возникновения этого спиртного напитка, и каким образом он появился в России.
Само слово «водка» в русском языке появилось в конце четырнадцатого века. В те далекие времена водкой называли обычный травяной или ягодный настой, приготовленный с добавлением крепкого алкоголя.
Еще в древности люди считали алкоголь тем дьявольским напитком, который способен забрать разум у человека. Существует информация о том, что арабы в седьмом веке были первыми, кто получил спирт в чистом виде. А вот врачи из Персии в одиннадцатом веке впервые получили, если можно так выразиться, прототип водки. Есть еще множество других теорий о том, откуда берет свое начало водка, ведь спустя столько лет, уже нельзя с точностью определить происхождение этого алкогольного напитка.
Неизвестно также и то время, когда водка появилась на Руси. Дистилляция (получение спиртосодержащих напитков путем перегонки пищевых продуктов) была очень распространена с давних пор. Есть упоминания такого процесса на Руси, относящиеся к шестнадцатому веку.
В то время дистиллировали практически любое пищевое сырье. Самой распространенной считалась перегонка спирта с использованием ржи. К середине девятнадцатого века картофель постепенно вытеснил рожь. В то время напиток, получавшийся в результате перегонки, назывался не водкой, а горячим вином или также хлебным вином.
Ближе к двадцатому веку термин «водка» вошел в обиходную речь граждан нашей страны. В этот период некоторые заводы стали вырабатывать чистый этиловый спирт, он был необходим для химических заводов, промышленной индустрии. В связи с этим были изобретены аппараты, которые вырабатывали сверхкрепкий спирт (96 градусов).
В 1914 году в стране был принят «сухой закон». Через три года данный закон продлили еще на семь лет. В 1936 году в стране принимается ГОСТ, и с этого времени водно-спиртовая жидкость именуется водкой.
К середине двадцатого века домашнее производство водки было настолько же распространенным, как и промышленное. Некоторые люди считали даже, что угощение водкой домашнего производства гораздо лучше и культурнее, чем какой-либо другой. Каждый хозяин делал водку по своему особому рецепту, старался придать ей неповторимый вкус и аромат, например, с помощью лепестков розы или крепкой чайной заварки.
Каждый год в мире продается около 4,5 миллиардов литров этого спиртного напитка. Водочный рынок Соединенных Штатов Америки являются самым крупным по обороту. Россия же занимает вторую позицию. Такие цифры обусловлены тем, что в Америке цена на водочные изделия намного выше.
На протяжении всей истории правительство старается бороться с водкой, а точнее, с последствиями ее употребления. Потрачено много финансов на то, чтобы прекратить распространение этого алкогольного напитка. Множество семей страдает из-за алкоголизма мужей, отцов, да порой и самих женщин. А ведь все это произошло оттого, что люди не знают, как правильно употреблять напитки, они забыли культуру пития.
Как же правильно пить водку и не пьянеть при этом? Так как традиционная медицина не торопится отвечать на этот вопрос, обратимся к народной мудрости. Вот несколько общепризнанных советов.
- За пару часов до выпивки съешьте несколько вареных картофелин или два сырых яйца, также можно выпить 2 столовых ложки оливкового масла.
- Никогда не смешивайте разные напитки, содержащие алкоголь. На газированные напитки также не смотрите.
- Пейте водку залпом, так вы не сможете быстро опьянеть.
- Всегда закусывайте блюдами, в составе которых есть большое количество соли (не путать с пересоленной едой!)
Есть еще много советов по поводу того как пить, не пьянея. Но и перечисленных выше вполне достаточно. Будьте здоровы!
Источник: https://alkogolizma.com/vopros-otvet/kak-pravilno-pit.html
Как использовать водку от простуды: https://alkogolizma.com/napitki/vodka-ot-prostudy.html