Недавно спорил со своим товарищем о пользе/вреде куриных яиц, в ходе чего он заявил, что для него яйца полезны, а для того, кто не занимается усердно спортом – нет. Но ведь не может один продукт быть полезен для одного, но вреден для другого!? Отбросим все этические причины, по которым не стоит есть яйца, и углубимся в «пользу». Одно время я интересовался яйцами и прочитал много литературы, которая утверждала необходимость употреблять яйца, причем ежедневно в нормальных таких порциях. Это говорит о том, что человек всегда найдет то, что хочет, он всегда будет находить подтверждение своим привычкам.
⠀
Я занимался спортом🏋 и ел по 4 яйца день через день (это было давно, так что веганы, не бейте😁). Что в итоге? Мой холестерин подскочил выше нормы, при том, что в остальном я питался правильно, по крайней мере, мне так казалось. И клетчатка, конечно же, присутствовала. Прикол яиц в том, что повышая холестерин низкой плотности (плохой), они понижают холестерин высокой плотности (хороший), что было доказано в экспериментах, которые проводились в Гарварде с участием 4000 человек. Кроме повышения холестерина, яйца были отнесены к причинам возникновения диабета второго типа. Не трудно догадаться, что такие эксперименты не спонсируются производителями куриных крылышек, а значит, меркантильной цели не преследуют. Таких исследований тысячи. Вспомните, раньше все знали, что яйца - херь, пока производители не разбогатели и не подмяли все под себя.
⠀
Организму очень тяжело переваривать жиры животного происхождения, даже практически невозможно. Даже ежедневные занятия спортом не делают ситуацию более радужной. Весь этот холестерин откладывается, вытесняя хороший. Выкиньте из головы весь тот бред про то, что яйца – это источник хорошего холестерина. После своего «эксперимента» с яйцами я сдавал анализы, и нихрена этот холестерин не ЛПВП.
Наша цель употреблять продукты, которые как можно меньше бьют по организму, и яйца за пределами этого списка. Можно много рассуждать, что при активном образе жизни от одного яйца в неделю ничего не случится, и скорее всего так и есть (если только это яйца курицы, бегающей во дворе вашей бабушки).
Но если отбросить этические причины, то яйца для меня не более чем пустышка. А учитывая, что они несут огромный вред другим людям, например тем, кто без конца их ест, не разбираясь в вопросе, то поддержание этой гнилой индустрии для меня полностью теряет смысл. Что полезного в яйцах? Оно содержит витамины групп B, C, D и E, а также железо, фосфор и йод, но на фоне вреда, вся его польза меркнет, поскольку все эти витамины и микроэлементы легко получить из пищи растительного происхождения.
Замечательная альтернатива яйцам: орехи, нерафинированные масла (например, льняное), крупы, авокадо, многие овощи и фрукты. Короче, ешьте все, что душе угодно, без беспокойства, что забьются сосуды, стукнет инфаркт, или импотенция.