Сельдерей — это уникальное и удивительное растение. Он придает пикантный вкус салатам и блюдам с мясом, нормализует работу пищеварительной системы, повышает тонус и работоспособность, а также является единственным природным сжигателем калорий.
Сельдерей — лучший натуральный жиросжигатель
Диетологи подчеркивают, что сырой корень сельдерея помогает организму не накапливать лишние калории. Блюда, в состав которых входит данный овощ, разрешается употреблять при любой диете. Ведь калорийность сельдерея является «отрицательной», то есть, калорий, которые расходуются на пережевывание и переваривание кусочка овоща значительно больше, чем можно получить из него. А это означает, что каждый раз, когда человек съедает сельдерей, он получает ощущение сытости без получения взамен каких-либо калорий.
Сельдерей благоприятно влияет на работу желудка и кишечника. Эфирные масла, входящие в состав его листьев и корня, ускоряют метаболизм. Сок сельдерея является отличным мочегонным и слабительным средством.
Питание на основе сельдерея подавляет гормон стресса и стимулирует умственную деятельность. Кроме того, стебли и листья овоща освежают полость рта и устраняют зубной налет.
Сельдерейная диета
Как показывает практика, диета с помощью сельдерея очень экономная в плане финансовых затрат, ведь корень и ароматные листья овоща недорогие. Одним из наиболее любимых и полезных блюд у людей, которые практикуют сельдерейную диету, является суп с корнем. Также в него можно добавлять зеленую массу овоща. Он вкусный, ароматный и с минимальным количеством калорий. Еще одним известным блюдом для похудения считается овощной смузи с участием сельдерея.
Впрочем, если человек, внимательно относящийся к своему весу, будет ежедневно съедать 1-2 стебля сельдерея либо делать салат, добавляя в него сырой корень овоща, это уже принесет большую пользу.