1. Морковь и лук, нарезать, обжарить. Печень нарезать кусочками, обжаривать еще 15 минут.
2. Печень нарезать кусочками, добавить к обжарке, тушить 15 минут. Дать остыть, при помощи блендера перемешать до однородной массы, добавить размягченное масло, еще раз взбить. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Морковь - 150 гр
Репчатый лук - 100 гр
Куриная печень - 500 гр
Сливочное масло - 100 гр
Мускатный орех (молотый) - 1/4 ч.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Способ приготовления:
1. Морковь и лук, нарезать, обжарить. Печень нарезать кусочками, обжаривать еще 15 минут.
2. Печень нарезать кусочками, добавить к обжарке, тушить 15 минут. Дать остыть, при помощи блендера перемешать до однородной массы, добавить размягченное масло, еще раз взбить. Приятного аппетита!