Где же все-таки брать кальций? 🤔
⠀
Если ты не ешь мясо и не пьешь молоко, то обязательно услышишь вопросы о том, где ты берешь кальций. Все говорят о кальции, но никто никогда его не видел.
⠀
Для начала разберемся, где берет кальций среднестатистический человек, который питается традиционно и не сильно беспокоится о питании.
⠀
Завтрак: Бутерброд с колбасой.👍 Представим, что хлеб не белый, а бородинский. Хлеб 30 г. = 16 мг кальция, колбаса из коровы 50 г. = 5 мг кальция. + Кофе☕ = вымываем весь кальций, который получили.
⠀
Обед: Рис 300 г. = 30 мг кальция, стейк из свинины 200 г. = 20 мг кальция.
⠀
Перекус: три шоколадки🍫 «Алёнка» (300 г) = 150 мг кальция.
⠀
Ужин: Пюрешка с котлетами. Картошка 400 г. = 50 мг кальция, котлеты из коровы🐮 200 г. = 20 мг кальция.
⠀
Расслабляемся после ужина с парой бутылок пива перед телевизором. Алкоголь🍺🍷 = вымываем весь кальций, который получили за день.
⠀
Перекус перед сном: пачка печенья 200 г = 70 мг кальция.👍
⠀
Хорошо. Предположим, что человек не пьет кофе и не бухает. Порции я сильно завысил, но при этом получилось 406 мг кальция. Если уберем пищевой мусор в виде пачки печенья и 300 грамм шоколада (это нереально много), то получим 186 мг кальция из обычной пищи. Допустим, персонаж очень любит молоко🍼 и вместо пива выпил стакан молока, тогда мы получим в общей сумме 420 мг кальция.
⠀
Официальная суточная норма – 1000 мг кальция. Но чтобы он хорошо усваивался не должно быть дефицита витамина Д🌅, а это значит, что жители Сибири и Урала должны на каждом шагу ломать кости. Поэтому я считаю, что официальные нормы очень сильно завышены. Если типичный гражданин при таком убогом рационе не ломает кости, то у вегана они должны быть стальными.
⠀
Где берет кальций веган, который следит за питанием:
⠀
Завтрак: живая каша из ягод, фруктов, семян льна и кунжута = 400 мг кальция.
⠀
Ну что, достаточно? Дальше можно не считать? Добавьте вечером еще большой пучок укропа в салат🌿, выпейте стакан свежевыжатого апельсинового сока🍹 и получите в сумме 800 мг кальция – это не считая всей остальной пищи. Таким образом любой беспокоящийся о кальции должен перейти на растительное питание, а-то мало ли, кости ведь не железные.