Сейчас то самое время, когда у всех подоконнике заставлены рассадой. Мы ее сажаем, поливаем, досвечиваем, но надо и закаливать её. А надо ли? Давайте разбираться. Большую часть овощных культур мы выращиваем рассадным способом. В наших квартирах для растений мы стараемся создать условия для роста, приближенные к идеальным - поддерживаем температуру и влажность. (Кстати, об оптимальных условиях выращивания перцев я уже писала тут). Но высадка растений в открытый грунт является для них настоящим стрессом - могут развиться заболевания, останавливается рост корневой системы, зеленой части растений. Чтобы минимизировать привыкание рассады к новым условиям, необходимо рассаду постепенно приучать к другой окружающей среде. Чтобы рассада росла здоровая, крепкая, красивая, её необходимо закаливать в течение всего периода роста вплоть до высадки в открытый грунт. Закаливание можно начинать практически сразу после появления всходов - на второй-четвертый день появления всходов. В течении 4-7 дне