Когда хочется чего-нибудь сладкого, но нет желания возиться с выпеканием коржей и взбиванием крема, то такой десерт вполне может заменить торт.
Для его приготовления небольшого торта нужно:
- Масло сливочное 1 пачка
- Творог 250 г
- Сахар 1/2 стакана
- Шоколад 1 плитка
- Печенье 300 г
Можете увеличить объем продуктов в 2 раза, на большую компанию такого тортика мало.
Смешиваем творог, масло 3/4 пачки (должно быть мягкое), сахар. Лучше взбить блендером. Масса должна быть однородной и пышной, как крем
Выкладываем в один слой печенье
Хорошо смазываем творожной массой
Выкладываем следующий слой и вновь смазываем, так делаем пока печенье не закончится, затем наносим крем на бока. Ставим на несколько минут в морозильную камеру.
Пока тортик охлаждается , готовим глазурь из шоколада и масла, на водяной бане или в микроволновой печи. Измельчаем шоколад и добавляем в него оставшееся масло. Растапливаем.
Аккуратно, при помощи ножа наносим глазурь. Можно украсить взбитыми сливками, кремом,фруктами, или орехами. Мы любим с орехами.
Дайте постоять тортику пару часов. Если хотите быстрее, то используйте печенье "французский крекер"(оно более воздушное и пропитывается скорее) или смажьте печенье сметаной, перед тем как наносите творожную массу.
На приготовление уходит не более 20 минут. По вкусу отдаленно напоминает мороженое.
Приятного аппетита!