Хотите знать, как приготовить обычные макароны, чтобы удивить домашних вкусным, полезным и красочным блюдом? Узнайте рецепт макарон с овощами, и он станет одним из любимых. Все, что нужно, - полпачки макаронных изделий любой формы, полпакета замороженной овощной смеси и, по желанию, кусочек курицы или мяса - и у вас есть к ужину замечательное, яркое блюдо!
А если взять не обычные макароны, а цветные, то блюдо вообще превратится в праздничное.
Ингредиенты:
Макаронные изделия - полпачки;
Замороженные овощи - половина пакетика;
Куриное филе - 200 г
Сливки 15-20% - 200 мл (1 стакан)
1-2 зубка чеснока;
0,5 ст.л. лимонного сока;
Соль по вкусу, специи;
Масло для обжаривания.
Процесс приготовления:
Филе нарезаем кусочками, выкладываем в разогретую сковороду с маслом и, помешивая, обжариваем почти до готовности. Посыпаем солью и перцем или специями. Параллельно в кастрюле отвариваем макароны согласно инструкции на пакетике.
К обжаренному куриному филе добавляем замороженные овощи. Размораживать предварительно не надо. Состав смеси может быть самым разнообразным: от «мексиканской» с кукурузой до «весенней» с брокколи и брюссельской капустой.
Выливаем на сковороду сливки и тушим овощи с курицей в сливочном соусе до готовности овощей.
Отваренные макароны откидываем на дуршлаг и промываем чистой холодной водой.
Смешиваем макароны с овощами и куриной грудкой. Пробуем на соль, добавляем немного измельченного чеснока, сбрызгиваем соком лимона - то есть регулируем вкус, чтобы он стал Вам нравится.
Выкладываем блюдо из макарон и овощей на тарелки и подаем в теплом виде.
Будет еще лучше, если дополнить веточками свежей весенней зелени.
Понравилась статья поставьте лайк!
Поддержите канал, подписывайтесь, пишите комментарии, участвуйте в обсуждении!
Еще больше интересных и вкусных рецептов на сайте http://appetitom.ru/