Всем привет! И нет, мы сейчас не о том, что можно есть на ночь и утром быть счастливым от того, что не прибавили пару кило. Мы все о химических процессах в нашем организме.
Эндорфины, пишет Википедия, это гормоны, схожие по своему действию с опиатами - уменьшают боль и улучшают настроение.
Наше тело способно самостоятельно вырабатывать этот гормон, однако, если у вас плохое настроение, можно попробовать его поднять "естественным путем" и Йося с удовольствием расскажет вам, какие продукты помогут нам справиться с грустькой и печалькой.
1. Зеленый чай
Не ожидали? :) В общем, пейте зеленый зеленый чай. Наверное, это самый полезный напиток в мире, потому что спектр его действий просто необъятен. Витамин С, содержащийся в этом отваре, отлично справляется с гормоном стресса, значительно сокращая его количество в крови.
2. Красное вино
Да, алкоголь в небольших дозах может быть крайне полезным. Особенно, если он подобран по вашему вкусу и не является дешевым пойлом неизвестного происхождения. Красное вино - излюбленный напиток жизнерадостных французов отлично снимает стресс, выводит из организма токсины, расслабляет. Так же, красное вино благоприятно влияет на структуру волос. Для того, чтобы получить от красного вина максимум пользы, рекомендуется выпивать не более бокала за ужином.
3. Нежирная рыба и морепродукты
А то мы все о жирной и о жирной. К нежирной рыбе относятся лещ, треска, судак, сазан, минтай, карп, путассу, кефаль, щука, камбала, навага, сайда, хек. Как говорится, на любой вкус и кошелек. Содержащиеся в такой рыбке витамины, цинк и фосфор являются натуральными антидепрессантами.
4. Хурма
Этот сладкий зимний фрукт содержит йод и помогает улучшать работу щитовидной железы. Эта железа отвечает за гормональный фон в организме. А разве может настроение быть хорошим, когда шалят гормоны? :)
5. Авокадо
Этот, ставший в последнее время модным, фрукт используется в кулинарии довольно-таки часто. Он есть в составе салатов, бутербродов и даже смузи! А все потому, что авокадо содержит глютатион - мощный антиоксидант. Чистый организм - счастливый организм!
6. Помидоры
Помимо антипохмельного свойства и большого содержания глутамата натрия, помидоры обладают еще одним интересным свойством - хоть выработку эндорфинов они не стимулируют и стресс не снимают, томаты способны замедлять распад "гормона счастья" в крови, а соответственно, поддерживать наше хорошее настроение.
7. Бананы
Содержание сахарозы в этом тропическом фрукте провоцирует выработку эндорфинов. Как говорится, сладкое - гормон счастья. Банан является отличной альтернативой тортикам и конфетам - он достаточно сладкий на вкус. Однако, из-за высокого содержания крахмала, рекомендуется кушать бананы в первой половине дня, чтобы наше тело успело переработать фрукт в энергию, а не отложить в бока.
8. Орехи
Помимо того, что орехи - это отличный безвредный и сытный перекус, оказывается, они еще способны влиять на наше настроение. Содержащиеся в орехах витамин Е и витамины группы В нужны нам для производства серотонина, который поднимает нам настроение, а так же в них содержится цинк, помогающий организму справляться с стрессом на химическом уровне.
9. Зелень
И речь тут не только о петрушке-сельдерюшке. Зеленые листовые салаты, руккола, и тому подобные растения, наравне с орехами, содержат серотонин. Помимо этого, они улучшают водный баланс в теле и снимают стресс. Да и визуально радуют глаз - разве не было у вас такого, что зимой или осенью вам очень-очень хочется съесть какой-нибудь салатик, на 80% состоящий из чего-нибудь зеленого. Ведь зеленый цвет ассоциируется у нас с природой, летом и свежим воздухом. Не стоит забывать о моральном удовлетворении от еды.
10. Брокколи и стручковая фасоль
В прошлой статье мы писали о том, что для мозга и нервных клеток очень полезна фолиевая кислота. Так вот, содержащаяся в брокколи и стручковой фасоли, она не только полезна для клеточного состава нашей нервной системы, но и за счет этого, помогает сохранять эмоциональное равновесие.