Персональный тренер рассказывает о самом важном приеме пищи
Как и любая трапеза, завтрак должен соответствовать целям и зависеть от того, на какое время суток назначена тренировка. Персональный тренер Рич Тидмарш делится своим взглядом на этот важный вопрос.
Вряд ли стоит вскакивать в 4 утра, чтобы приготовить изысканный и питательный завтрак, который обеспечит энергией для ранней тренировки. Лучшим решением будет насытить себя углеводами еще с вечера, за ужином, а утром сначала позаниматься, а потом приниматься за трапезу. Еще один совет: после пробуждения выпить литр воды и двойной эспрессо, чтобы взбодриться, а потом принять BCAA во время тренировки, чтобы, давая организму нагрузку натощак, поберечь мышцы.
Вот три рецепта завтраков настоящих атлетов: два подходят для заправки после утреннего тренинга, третий — отличный вариант, если физактивность запланирована на вечер.
1. Шоколадная суперовсянка
Смешиваем овсяные хлопья с миндальным молоком, шоколадным протеином и оставляем размокать на ночь. С утра добавляем топинги:
- горсть черники;
- чайную ложку семян чиа;
- чайную ложку тыквенных семян;
- покроши 10 миндальных орехов;
- посыпь кокосовой стружкой.
2. Омегазавтрак
Это отличный способ включить в свою диету белок с омега-3 кислотами. Я не высчитываю количество потребляемых мной макроэлементов, но стараюсь ориентироваться на свои потребности, самочувствие и тренировки. Это делает жизнь проще и приятнее.
- Сардины в томатном соусе (да, всегда стоит держать в запасе эти консервы). В микроволновку на 90 секунд. Готово;
- лапша и 6 стеблей спаржи;
- режем 4 шампиньона, добавляем к лапше и готовим, пока не размягчатся;
- наконец, добавляем в лапшу 4 больших горсти свежего шпината и мешаем, пока шпинат не «подвянет»;
- выкладываем все на тарелку, а сверху — сардины.
3. Завтрак на весь день: английский скрэмбл
Если тренируешься после работы, лучше с утра запастись энергией до конца дня. Стоит поесть от души: побольше белков, жиров, но углеводы нужно держать под контролем — они понадобятся вечером, ближе к тренировке. Главное — выделить время на приготовление еды и не валяться в постели лишние 30 минут: в спешке запить круассан чашкой кофе — не лучший вариант при таком сценарии. Не надо быть шеф-поваром, чтобы приготовить омлет-скрэмбл, — манипуляции у плиты займут не больше трех минут. Главное — позаботься о наличии ингредиентов.
Прямо на горячей сковороде взбиваем 4 яйца с разогретым сливочным маслом, молотым чили и черным перцем, поджариваем, а потом добавляем к омлету:
- 150 граммов копченой семги (можно сбрызнуть лимоном);
- 6 порезанных томатов черри;
- измельченную половину авокадо.