Приветствую всех на моем канале!
Меня зовут Ирина, я замужем и у меня двое детишек погодок.
Очень люблю готовить, и балую свою семью часто выпечкой и простыми вкусными блюдами, чем очень хочу поделиться с Вами!
Надеюсь мой канал будет для Вас полезен))
Манник на кефире.
Ингредиенты:
1. Манная крупа- 1 стакан
2. Кефир- 1 стакан (желательно 3,2% или 2,5 % , если взять меньшей жирности, тесто может быть жидким)
3. Яйцо -2 штуки (крупное или среднее)
4. Сахар- 150 грамм
5. Разрыхлитель - 1 чайная ложка
6. Масло для смазывания формы
Начинаем готовить:
1. Берем манную крупу и соединяем с кефиром, тщательно перемешиваем , и оставляем на 30 минут.
2. По истечении 30 минут, взбиваем яйца с сахаром, до белой пены. Чем больше взбиваете, тем пышнее будет пирог.
3. Соединяем взбитые яйца с массой из кефира и манки. Можно еще немного взбить миксером, чтобы манка хорошо разошлась, и добавляем разрыхлитель. Все тщательно перемешиваем.
4. Смазываем форму маслом, и немного присыпаем манной крупой. Выливаем нашу смесь. На данное количество ингредиентов я использовала форму диаметром 21 сантиметр. Если вы будете использовать форму бОльшим или меньшим диаметром, пирог может не получиться таким пышным, либо наоборот ему понадобится больше времени для выпечки.
5. Ставим нашу смесь в предварительно разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем примерно 30-35 минут. Очень многое зависит от духовки, смотрим по состоянию пирога. В моей электрической испекся за 30 минут. И получился очень румяным.
Заваривайте вкусный чай и приглашайте родных к столу.)
Приятного аппетита.