Кофе по праву считается одним из самых любимых безалкогольных напитков в мире. Его видов настолько много, что можно каждый день пробовать что-то новое и удивляться тому, насколько это вкусно. Но при этом за основу для напитка берут всего два вида бобов.
Кофейная справка
Все виды кофейных напитков базируются лишь на арабике и робусте. Первыми арабику стали выращивать в Эфиопии. Эти зерна отличаются вытянутой формой, но при заваривании чистой арабики на особенную крепость результата можно не рассчитывать из-за малого содержания кофеина.
Робусту впервые обнаружили на берегах Конго. И хотя внешне такие зернышки круглее и меньше, кофеина там почти в два раза больше. Отсюда и соответствующий бодрящий эффект. При этом на рынке она ценится гораздо меньше, нежели более слабенькая арабика.
Схематически все страны, которые являются лидерами в сфере экспорта кофейных бобов, располагаются приблизительно в единой зоне: от 10 градусов южной широты до 10 градусов северной. Этот схематический отрезок называют кофейным поясом.
Он идеально подходит по климату для капризных кофейных деревьев, которые нуждаются в высокой влажности и не переносят скачков температур.
Рейтинг отличившихся
Справедливости ради стоит отметить, что рейтинги можно составлять по разным принципам: самый знаменитый кофе, страна-лидер по экспорту определенных бобов, государство с самыми большими площадями для засевания и по другим параметрам.
Бразилия
Лидером на территории Южной Америки является Бразилия. Она же числится первой страной в разрезе ежегодного количества сбора бобов. Каждый раз страна дарит миру приблизительно 40 миллионов мешков ароматных зерен (один мешок весит около 65 килограммов).
В общей сложности на бразильские мощности выпадает около трети от мировых поставок. Объясняется это тем, что на землях страны комфортно себя чувствуют как саженцы арабики, так и робусты, а невысокая цена продукта добавляет привлекательности.
Колумбия
На втором месте оказалась Колумбия, специализирующаяся исключительно на арабике. Именно колумбийский кофе считается элитой среди кофеманов.
Извечный конкурент Бразилии хотя и поставляет всего около 12 миллионов мешков в год, зато снискал славу зерен изысканного вкуса.
Гондурас
В Центральной Америке отличился Гондурас. Тут тоже делают ставку на арабику, отправляя по миру около 5 миллионов мешков.
Практически все их них идут на переработку для смесей и блендов
Индонезия
Среди азиатских стран можно выделить сразу несколько, но особенного внимания среди гурманов заслуживает Индонезия.
Именно тут мастера своего дела создают волшебство с Копи Лювак. Так называется самый дорогой сорт кофе в мире.
Эфиопия
Завершает топ родина кофе – Эфиопия, зерна из которой ценятся за свою натуральность. Тут нет традиционных кофейных ферм, где проходит культивация.
Деревья просто растут на природе и не подвергаются никакой обработке, что делает вкус готового продукта уникальным.
А теперь самое время выпить чашечку ароматного кофе😊!
Понравилась статья — ваш лайк👍 то спасибо автору за труд. Подписывайтесь на канал 👀 и делитесь в соцсетях💻.
Читайте также: 5 стран, где европейцы чаще всего ищут себе невест
Зачем крестьяне предлагали жену и дочь путникам на ночь?
Какие нации самые пьющие в мире?
