Завтрак должен быть полезным, это безусловно. Но есть одно но, полезное не всегда вкусно и не такое большое разнообразие. Если вы любите на завтрак яичницу, но надоело жарить 2 яйца на масле, предлагаю вам вот такой вариант необычного завтрака.
Это рецепт пришелся спонтанно, можно сказать мы экспериментировали с подругой, когда начинали вводить детям прикорм. Я добавила пару ингредиентов, она что то улучшила и получился сытный и полезный завтрак для всей семьи.
Нам понадобятся:
- 2 яйца;
- пару соцветий брокколи ;
- соль;
- перец ;
- горсть сыра;
- пару ложек молока.
Сразу скажу, если нет брокколи, ее смело можно заменить цветной капустой или морковкой. А еще лучше положить и брокколи и цветную капусту и морковку.
Сначала нужно поставить вариться овощи. После этого в миске взбиваем 2 яйца, молоко, соль, перец. Как только наши овощи готовы (ну или можно их варить с вечера), взбиваем их блендером. Добавляем получившееся массу в яйца, кладем немного сыра и взбиваем венчиком. Разливаем наши кексы по формам и накрываем фольгой.
Ставим в разогретую до 170 градусов духовку и готовим 5-10 минут. Зависит от духовку.
Кексы получаются полезными, сочными, мягкими и необычными. Дочь их просто уплетает, за обе щеки.
Экономьте свое время такими простыми и необычными рецептами. Готовьте с удовольствием для себя и близких. Приятного Вам аппетита.