Жаворонки постные

22 марта прилетают жаворонки, которые несут с собой начало весны. Каждый год "жаворонки" выпадают на ВЕЛИКИЙ ПОСТ. И мы с вами сегодня испечём постные жаворонки!

Ингредиенты для «Жаворонки постные»:

• Мука пшеничная / Мука (стакан 200 гр.) — 3 стак.
• Вода (стакан 200 гр. вода должна быть тёплой примерно 40 -50 гр.) — 1 стак.
• Масло растительное — 100 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Дрожжи — 5 г
• Кунжут (для того чтобы делать глазки.) — 1 г
• Чай черный (для смазывания жаворонок .) — 40 мл

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 12

Рецепт «Жаворонки постные»:

1. Замешиваем тесто.
В миске смешиваем воду, растительное масло, соль, сахар добавляем муку, дрожжи и разрыхлитель. Замешиваем тесто и даём ему подойти примерно 60 минут, оно должно подняться.
2. Готовое тесто делим на равные части и из каждой части раскатываем жгутики по 15 см длиной из жгутиков делаем петлю и завязываем их в узелок. А затем сделаем надрезы снизу, чтобы получился "хвостик". А по краям верхний части "головки" сделайте глазки при помощи кунжута. Выкладываем "птичек" в форму для выпекания на пергамент и даём им ещё раз подняться.
3. Завариваем сладкий чай.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Обмажьте жаворонков крепким сладким чаем. Выпекайте примерно 30 минуты.

Комментировать >>>

Понравился рецепт? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!