В этом году закончился эксперимент, при помощи которого ученые из Швейцарии определили, какая музыка лучше всего влияет на созревание сыра. Как определили исследователи, сыр как вода и человеческий организм отлично чувствует звучащие мелодии и формирует различные структуры.
Рок, техно и классика оказались хуже хип-хопа
Швейцарские ученые в экспериментальных целях разместили 8 головок в различные коробки, вдалеке друг от друга. В каждом коробе где распологался сыр, ученые включили мелодию определенного жанра (кроме 1, там была тишина).
Во всех коробках музыка играла круглосуточно и сыр созревал в течении нескольких месяцев. В конце эксперимента было собрано жюри из известных гурманов и шеф-поваров престижных ресторанов. Для дегустации все куски сыра были пронумерованы, чтобы конкурс прошёл честно, надписи с информацией о том, под какой музыкой сыр созревал были убраны.
На удивление ученых, лучшим оказался сыр, который сформировал свою структуру и сыр под хип-хоп мелодией группы A Tribe Called Quest - Jazz. Жюри указали, что вкус был у этой головки сыра в разы ярче, кроме того она обладала интересной структурой и внешне в разы приятнее.
Хип-хоп/Рэп как оказалось, лучше влияет на структуру, а значит и более полезен как музыка для прослушивания, чем Рок, классика, марш, джаз, техно, поп и другие жанры. Следующий этап эксперимента запланирован на 2019 год, будет определен исполнитель, под который формируется яркий вкус и приятный внешний вид.
Мы вам расскажем о результатах следующего этапа - подписывайтесь чтобы ничего не пропустить!
