Предлагаю ещё один нежный десерт из манки. Простой, доступный и такой вкусный, будто приготовлен в хорошем ресторане.
Получается всегда. Главное, соблюсти пропорции и технологию приготовления.
Ингредиенты для нежного шоколадного мусса:
· 450 мл молока (если возьмёте сливки, то будет просто шедеврально);
· 3 ст. л манной крупы;
· 3 ст. л. сахара;
· 1 пакетик ванильного сахара;
· 2 ст. л. какао-порошка.
Как я готовлю простой и очень вкусный шоколадный мусс:
1. Молоко довожу до кипения. Растворяю в нём сахар и ванильный сахар.
2. Тонкой струйкой всыпаю манную крупу. Пока варится такая сладкая ванильная каша, мешаю почти беспрерывно, чтобы не появилось комочков и пригоревших участков. Процесс занимает 5-7 минут.
3. Остужаю манную сладкую смесь в течение 15 минут.
4. Добавляю какао-порошок и взбиваю миксером до получения пышной шоколадной массы.
5. Раскладываю по креманкам или небольшим мисочкам и ставлю в холодильник на 2-3 часа.
В результате получается такая нежная, прохладная и густая масса, что дети в первый раз не могли понять, из чего она сделана. Да и на второй раз тоже!
А младшему ребенку, который обожает всё покупное, вообще положила мусс в упаковку от магазинного шоколадного десерта. «Никому нельзя верить», — мрачно резюмировал ребенок, когда старшая сестра раскрыла ему глаза на мир, но мусс доел и попросил добавки.
А мусс и правда получается таким невероятным, что совершенно не подозреваешь подобной изысканности от простой и всем знакомой манной крупы. А вы часто готовите десерты из манки?
Ещё рецепт нежного пирожного с манкой ТУТ
Если понравился рецепт, то поддержите, плиз, канал — поставьте лайк!
А чтобы не потерять рецепт, подписывайтесь на канал ЗДЕСЬ! Буду делиться с вами интересными и вкусными рецептами, которые готовлю для своей семьи!