Существует такое понятие как инсулиновый индекс продуктов питания. Это некая величина, которая показывает количество выбрасываемого в кровь инсулина при употреблении в пищу определенного продукта.
Проще говоря, еда с высоким индексом заставляет нашу поджелудочную железу активно вырабатывать инсулин. В результате его обилие способствует быстрому отложению жира и нарушает углеводный обмен в организме.
То есть вы должны понимать, чем чаще и обильнее инсулин выбрасывается. Тем тяжелее нам будет похудеть.
Творог и инсулиновый индекс.
Так вот полезный и легкий творог, который многие в процессе похудения привыкли употреблять перед сном. Имеет высокий инсулиновый индекс. И мало того, что он значительно усиливает выброс инсулина, заставляя наш организм, запасается жиром. Так еще и блокирует работу соматотропного гормона, который отвечает за ночной процесс сжигания жира в организме. А если вы еще и заправите порцию творога сладкими фруктами, то многократное усиление выброса инсулина не заставит себя долго ждать.
В принципе, даже отдельное употребление сладких фруктов перед сном крайне не рекомендуется многими диетологами. Их углеводная энергия во время сна не сжигается и превращается в жир. Помимо провокационного воздействия на поджелудочную железу, большинство фруктов сильно разжигают аппетит.
В идеале, перед отходом ко сну их лучше заменить на овощи или богато белковую пищу.
Интересный факт.
Ягоды это одна из самых популярных заправок для творога. Особенно темные сорта ягод. Голубика, черника, ежевика и т.д. Они очень полезны для нашего организма и обладают прекрасными антиоксидантными свойствами. Но вся проблема состоит в том, что в твороге содержится белок под названием казеин, который сильно замедляет всасывание антиоксидантов. Сводя на нет их полезное воздействие.
Питайтесь правильно и берегите себя. Ставьте палец вверх и подписывайтесь на наш канал.