Когда я начала вести этот блог - основной идеей было найти соплеменников в деле "куриного бизнеса". Сейчас на блоге более 40 публикаций из статей разного плана от обзорных для новичков, до проработанных статей по ветеринарии птиц. Блог развивается и аудитория читателей становиться разношерстной - кто-то категорически считает автора далеким от сельской жизни, кто-то наоборот говорит "спасибо" за предоставленный материал. Я благодарна и тем, и другим. Но эту статью я посвящаю иной теме: "куда мы идем и к чему придем?"... Этакий совершенно профанский прогноз на будущее для "куроводов".
О чем говорят итоги сезона 2019?
Инкубационное яйцо
В статье "Куриный бизнес идем на расширение" я уже говорила о страшном дефиците инкубационного яйца, о спецкуляциях и проблемах качества. И о том, что для куровода производство и поставка инкубационногол яйца и молодняка птицы может стать не плохим бизнесом.
Этой проблемой озаботился и Минсельхоз, который предложил потратить ₽5 млрд на выведение новой породы кур, правда эта глобальная программа рассчитана до 2025 года. т.е еще 6 лет. В реальности эти деньги могут пропасть без получения отечественного гибрида кур... просто потому, что вывести такой гибрид нужны и кадры, и площади, и генетический матриал. Все это можно построить и купить, но то, что заведовать этим проектом будут чиновники говорит о том, что большая часть этих денег будет... распилена.. как в большинстве проектов от государства. А потом будет, как с медициной и пенсионнной реформой: "ну не смогла я, не смогла"
Так что рассчитывать на скорое решение проблемы поставки инкубационного яйца думаю не стоит.
А стоит расчитывать на себя, на свою семью и свои силы. Тем, кто нацелен в следующем сезоне заняться инкубацией и расширить свой мини бизнес, стоит озаботится контрактами на поставку инкубационногояйца бройлеров в сентябре-октябре месяце. Ищите поставщиков сейчас, налаживайте связи в момент низкого спроса. В это время люди сговорчивей, так как очереди из покупателей нет.
Какие позиции в 2019 году были в дефиците?
- Бройлер цыпленок (и яйцо). Первое место по дефициту. Основной спрос оптовиков - недорогой цыпленок суточник. Основной спрос от частного сектора - цыпленок 14-20 дней. Время повышенного спроса- апрель, май, июнь.
- Молодка несушки. Второе место по спросу и дефициту. И бройлер и молодка больше птицефабриками не продается. Так что основные поставщики - это частные хозяйства и фермеры. Основной спрос конец апреля, май, июнь. Основные породы: доминант, родонит, хайсексы.
- Индюк бройлерный (молодняк и инкубационное яйцо). Третье место. Основной спрос апрель, май. Дефицит возник на фоне срыва поставок из-за границы инкубационного яца.
- Индюк широкогрудый. В апреле-мае вруг обявился дефицит яйца индюка. Проблема была в том, что Ставрополье, на которое каждый год опирались оптовики, в этом году перестало поставлять яйцо. В результате спрос на индюшиное яйцо у частников вырос. Естественно выросло и число обмана покупателей. К примеру у меня оптовики брали обычную индейку коробками, а уезжала она в неизвестном направлении как индейка "ставрополье". Хотя индюки у меня не плохие, улучшенные Hybrid grade maker, но это всеравно не то.
- Утка. Как ни странно, этот вид птицы наиболее простой в содержании на племя и по сбору яйца. Но в этом году видимо от того, что утка всегда была дешовой позицией, много частников ринулись покупать утят вместо индоуток, мулардов и гусей. И утка стала в дефиците. Спрос на нее май, июнь, июль.
- Гусь. Гуси в пиковый период в дефиците всегда. Спрос май, июнь.
Пора строить планы 2020 и реализовывать их.
Планы ЛПХ и куроводов более реальны, чем "майские указы". К тому, что они основаны на изучении реальности куриного бизнеса и точно могут быть достижимы. В статье "Куриный бизнес: идем на расширение!" я уже писала о своих мечтах и планах. Сейчас осенью я их корректирую, что-то удалось выполнить что-то нет. У меня сдвинулись сроки запуска "инкубатория побольше", успеем только перекрыть кровлю до снега. (фото проекта потом скину отдельной статьей). А вместо гусей увеличиваю родительское стадо индюков, простых уток и мулардов. Кур с подворья убрала совсем. И все это обсновано и будущим спросом, и условиями содержания птицы, и моими возможностями. См. статью Частный инкубаторий: какая птица наиболее выгодна?.
Для всех нас, куроводов, сейчас самое время планировать и объединяться. Все мы можем стать друг другу полезными на следующий сезон, об этих возможностях я говорила в статье "Куриный бизнес: Как создать и где найти денег?".
Задавайте вопросы, рассказывайте об итогах сезона, делитесь своим мнением в комментариях. Ваше мнение ценное и полезное для всех читателей блога.
Подписывайтесь на канал КрестьяночкаРФ. В планах дополнения и обновления полезных статей (куриный доктор), а так же нюансы домашнего птицеводства.