Банановые оладьи из двух ингредиентов, супер быстрые в приготовлении и без глютена – что ещё может быть соблазнительнее на завтрак? И это объяснимо не только божественным вкусом и простотой приготовления. По-видимому, банан – лучший завтрак для нашего мозга. Ходят слухи, что даже великий учёный Альберт Эйнштейн каждое утро съедал один банан. А яйцо? Всем известно, что нашему организму действительно нравится утренняя доза белка и жира, которую оно обеспечивает. Если вы хотите оживить свое утро, попробуйте этот простой, быстрый и здоровый завтрак. Наверняка такой десерт понравится детям. Рецепт полезных банановых оладий, представляет ДОМОВЕЙ.
Ингредиенты (10 маленьких блинов):
- 2 средних банана (лучше очень спелые)
- 2 яйца
Дополнительно:
- Растительное масло для жарки (не требуется, если сковорода с антипригарным покрытием)
- По желанию: специи, например, ваниль, корица и т. д.
Приготовление:
Шаг 1: Очистите бананы и разомните их вилкой в однородную массу в глубокой миске. Чем более зрелые фрукты, тем легче они разминаются и тем слаще будут оладьи.
Шаг 2: Вбейте яйца в бананы. Используя вилку, соедините яйца и банановую массу.
СОВЕТ от ДОМОВЕЙ: Если вы сидите на жёсткой диете – попробуйте сделать это блюдо из одного цельного яйца, а вместо другого добавить только белок. Это будет менее калорийным.
Шаг 3: С небольшим количеством растительного масла или на сухой сковороде с антипригарным покрытием жарим маленькие блины. Лучше всего жарить на кокосовом или рапсовом масле, или выбрать другое очищенное масло. Количество масла должно быть небольшим, но покрывать целиком дно сковороды. Можно смазать равномерно с помощью силиконовой кисточки.
СОВЕТ от ДОМОВЕЙ: Если вы хотите жарить блины без масла, у вас должна быть очень хорошая сковорода с антипригарным покрытием.
Шаг 4: Когда появятся пузырьки, переверните и жарьте, пока они не подрумянятся. Можете накрыть сковородку крышкой и попытаться перевернуть оладьи на другую сторону, когда они сверху схватятся.
Шаг 5: Выложить на тарелку. Рекомендуется подавать со свежим ананасом – в дуэте с банановыми оладьями создаётся ещё более божественный вкус.
Приятного аппетита!
Размещение материалов сайта допускается только при наличии активной гиперссылки http://domovei.com/