Из натурального йогурта без добавок, пряностей и орехов можно приготовить сытный и очень ароматный индийский коктейль, который рекомендуется подавать со льдом. Ингредиенты: — молотый кардамон (7 г); — натуральный йогурт жидкий (460 мл); — маленькие кубики льда (восемь штук); — коричневый сахарный песок (34 г); — очищенные фисташки для оформления (23 г); — тростниковый сахарный песок (34 г); — очищенный миндаль для оформления (26 г); — жирное молоко (68 мл); — лепестки шафрана (двенадцать штук); — молотая корица (2 г). Процесс приготовления: Отправить шафран в миску, затем влить немного горячего молока, хорошо перемешать ингредиенты, после этого насыпать пряности, а также тростниковый сахар. Влить оставшееся молоко, добавить йогурт, затем на низкой скорости взбить ингредиенты блендером, перелить приготовленный йогуртовый коктейль в стаканы. Добавить кубики льда, затем очень мелко порубить фисташки и миндаль, украсить рублеными орехами индийский коктейль и подавать его к столу.