Оливки любят за их превосходный вкус, однако не все знают о том, что эти плоды также приносят организму немалую пользу. Причем о положительном влиянии оливок на самые разные органы и системы организма было прекрасно известно еще с античных времен.
Оливки очень полезны для включения в рацион питания спортсменови людей, переносящих тяжелые нагрузки. В первую очередь потребление плодов оливы прекрасно справляется с задачей обеспечения достаточного количества калорий, питательных веществ, микроэлементов и витаминов. В своем составе они содержат железо, калий, магний, кальций, йод и фосфор, а также олеиновую кислоту, антиоксиданты и витамин Е. Немаловажен тот факт, что оливки еще и малокалорийны, т.к. в 50-ти граммах этих плодов всего-навсего 80 калорий.
Важно отметить, что в оливках содержатся такие компоненты, как мононенасыщенные жиры и прочие вещества, способные укреплять стенки сосудов, снижать уровень холестерина в организме, предотвращая, таким образом, атерослероз, и способствуя профилактике предотвращения образования тромбов в сосудах. Они также стимулируют работу желчного пузыря, препятствуя возникновению желчнокаменной болезни.
А в оливковом масле содержится провитамин А, и оно выступает надежной профилактикой различных заболеваний глаз. Кроме того, оливковое масло хорошо усваивается и регулирует работу печени. Оно применяется для очистки печени и при профилактике и лечении многих заболеваний.
Оливки и оливковое масло в целом улучшают состояние желудочно-кишечного тракта, т.к. имеют пониженную кислотность.
